以下に掲載するのは，東洋史学研究室で過去に開講された授業題目の例です。
現在これらの授業がすべておこなわれているわけではありません。
今年度どんな授業が開講されているかは，文学部のシラバス（http://syllabus.lit.nagoya-u.ac.jp/）を開いて，「専攻」に「東洋史学」と入力して検索すると一覧を見ることができます。
概論・基礎演習（学部2年生）
- 東洋史概論（東洋史学史）
- 東洋史概論（アジア史史料論）
- 東洋史学基礎演習Ⅰ（中文書講読基礎）
- 東洋史学基礎演習Ⅱ（資料調査・論文作成演習）
- 東洋史学基礎演習Ⅲ（漢文基礎）
講義・研究（学部・大学院）
- 中国史講義（研究）
- 中国民族史講義（研究）
- 東南アジア史講義（研究）
- 西南アジア史講義（研究）
論文講読（学部）
- 中国史外書講読（中文書講読）
- 東南アジア史英書講読
演習（学部・大学院）
- 中国古代史演習
- 中国近世史演習
- 中国民族史演習
- 東南アジア近世史演習
史料演習（大学院）
- 中国古代史史料演習（大学院）
- 中国民族史史料演習（大学院）
- 東南アジア史史料演習（大学院）
論文演習
- 東洋史学卒業論文演習（学部生）
- 東洋史学方法論演習（前期課程）
- 博士論文研究（後期課程）